STEP1、鸡蛋加入等量的水，打散。保证水与蛋1：1比例的窍门，就是用半个蛋壳装6次水倒入

STEP2、向乐扣格拉斯蒸盒倒入1茶匙的香油涂匀，这样将来会比较好清洗

STEP3、把蛋液倒入乐扣格拉斯蒸盒（乐扣乐扣格拉斯，最高可承受400摄氏度的高温）中火蒸7~8分钟

STEP4、把肉馅团成圆形

STEP5、放入微成型的蛋羹中，中火继续蒸5分钟后，转小火10分钟，就可以了

STEP6、吃的时候可以按个人的口味，淋些酱汁，鲜美的虾肉蛋羹就做好了