STEP1、粗盐（超市买一包很便宜几块钱，别客气），加香料（手边有什么用什么，赋予香味，去腥，我用了百里香，香叶撕碎，可以加花椒也可以）蛋白（忽略我用整颗蛋，作用我觉得是粘粘）混合好

STEP2、铺少量盐巴在底部，铺上柠檬片，姜葱可以不加（我觉得不加更好吃，味道不会太混乱）

STEP3、鱼放出去

STEP4、柠檬片香叶塞一点在鱼肚，剩下的混合盐覆盖均匀鱼身

STEP5、预热烤箱210度，烤20分钟

STEP6、敲开盐巴，开吃！