STEP1、鸡肉洗净切块，香菇、木耳泡发后洗净，葱姜蒜切末备用。

STEP2、加入少许淀粉，姜、蒜、蚝油、酱油、老抽、盐、料酒、胡椒粉腌制入味（15分钟左右）

STEP3、再加入香菇木耳，上锅蒸15分钟即可。

STEP4、最后撒上葱花完成。