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热菜家常菜

番茄甲鱼蛋/王八蛋

王八蛋里面应该有不少坏蛋,所以打蛋的时候先用一个勺子接着,看不是坏蛋了再倒进碗里,要不然真的很emmmm……

配料表:

  • 甲鱼蛋 (20~30个)
  • 西红柿 (1~2个)
  • 生抽/盐 (适量)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、把王八蛋都像打鸡蛋那样打到碗里(光打蛋我就花了半小时),倒上适量生抽(或者盐,看个人习惯)打散备用,西红柿切小块备用

番茄甲鱼蛋/王八蛋

STEP2、起锅烧油,三成热下蛋翻炒后捞出蛋,留一部分油在锅里,用这部分油(不够就加)继续炒番茄

番茄甲鱼蛋/王八蛋

STEP3番茄炒出水后下刚才炒好的王八蛋完全炒好后加点盐拌匀出锅

番茄甲鱼蛋/王八蛋


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