STEP1、1、鸡蛋和温水1:1的量准备好.

STEP2、2、把温水倒入鸡蛋里面搅拌均匀.

STEP3、3、用勺子去除鸡蛋表面浮沫.

STEP4、4、用保鲜膜把碗密封好后，用牙签在保鲜膜上面扎一些小眼出来.

STEP5、5、上锅蒸、15分钟即可.

STEP6、6、蒸好后出锅、放入香葱、干虾、香油、生抽、醋即可.

STEP7、7、喜欢吃香葱的话可以多放一些进去哦.

STEP8、8、开吃、来一口Q弹爽滑的鸡蛋羹，感觉整个人都元气满满喽.