STEP1、沙尖鱼和小黄鱼去鳞和内脏清洗干净，撒上一层薄薄的玫瑰盐，进冰箱腌制2小时。

STEP2、沙尖鱼和小黄鱼表面拍一层干淀粉。猛火烧开植物油，转中小火下小黄鱼和沙尖鱼。

STEP3、煎香一面，再翻另外一面煎至金黄色。

STEP4、小鱼装碟，摆上装饰用的欧芹。这一道菜完成啦！

STEP5、梅子酒加入冰块，打开音乐，享受美食和悠闲的假日时光吧。

STEP6、焦脆金黄的沙尖鱼，一口能吃掉一条，慢火煎炸后，连骨头也变得焦脆。可以一并吃掉哦！

STEP7、不需要复杂的烹饪过程，只需要一把玫瑰盐，享受食材简单朴素的味道。

STEP8、这道小吃就介绍到这里了！

STEP9、我是金猫咪，感谢大家的支持，美食相伴，假日愉快！如果喜欢这道菜，请点击关注我，非常感谢

STEP10、唯阳光与海不可辜负。