热菜家常菜
宫保鸡丁
配料表：
- 鸡腿 （2只）
- 熟花生米 （20克）
- 葱姜蒜末 （少许）
- 料酒 （2勺）
- 蛋清 （1个）
- 白胡椒粉 （5克）
- 淀粉 （1/2勺）
- 生抽 （1勺）
- 米醋 （1勺）
- 白糖 （3勺）
- 鸡精 （1/5勺）
- 干辣椒 （3个）
- 花椒 （10粒）
- 大葱 （1棵）
详细做法：
STEP1、鸡腿
STEP2、鸡腿剔骨，去皮
STEP3、切丁，加料酒，淀粉，生抽，蛋清，白胡椒粉，盐
STEP4、用料酒，生抽，米醋，白糖，淀粉，白胡椒粉调一个料汁
STEP5、大葱切丁
STEP7、成品
家常菜做法
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