热菜家常菜
口水鸡
1.鸡腿煮熟后一定要浸冰水，才能保证鸡肉的细嫩口感。2.剁鸡腿时要使用锋利的刀，并且一定要注意安全。
配料表：
- 鸡腿 （2个）
- 葱、姜 （适量）
- 料酒 （2汤勺tbsp）
- 盐 （适量）
- 黄瓜 （1根）
- 黄瓜麻酱汁
- 芝麻酱 （1汤勺tbsp）
- 花生酱 （1汤勺tbsp）
- 醋 （1汤勺tbsp）
- 盐 （1/8茶勺tsp）
- 糖 （1/2茶勺tsp）
- 老抽酱油 （1/2茶勺tsp）
- 水 （适量）
- 口
详细做法：
STEP1、准备食材。
STEP2、鸡腿用葱，姜，盐和料酒煮15-20分钟，捞出浸冰水10分钟。
STEP3、将鸡腿剁成1.5厘米厚的块。
STEP4、黄瓜拍碎，切段。
STEP5、将黄瓜麻酱汁的食材倒入碗中搅拌均匀。
STEP6、将口水鸡酱汁的食材倒入碗中搅拌均匀。
STEP7、在盘子里放入拍好的黄瓜。
STEP8、淋上黄瓜麻酱汁。
STEP9、在黄瓜上摆上鸡腿块，浇上口水鸡酱汁。
STEP10、撒上花生碎和小葱。
STEP11、红亮诱人，无比美味。
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