热菜家常菜
香辣牛肉酱
盐到最后成品时候再放，可根据自己口味咸淡来调节
配料表：
- 牛肉（或瘦猪肉） （300克）
- 辣椒（根据自己喜辣程度选择辣椒品种） （300-400克）
- 熟花生碎 （60克）
- 熟芝麻 （20克）
- 蒜末姜末 （80克20克）
- 菜籽油 （400克）
- 郫县豆瓣酱 （80克）
- 甜面酱 （20克）
- 豆豉 （30克）
- 五香粉花椒粉 （适量）
- 白糖 （适量）
- 盐 （少量）
详细做法：
STEP1、食材大集合
STEP2、牛肉 辣椒 豆豉 花生 蒜 姜 全部切碎我的辣椒是用料理棒轻点了两下花生尽量碎一些我图片里的偏大了些
STEP3、锅中倒入菜籽油烧热下牛肉碎炒制到牛肉出完水分变干
STEP4、加入郫县豆瓣和甜面酱、豆豉炒香放入姜蒜末煸炒
STEP5、放入辣椒碎熬制这个过程久一点没关系
STEP6、放入五香粉花椒粉和白糖继续熬
STEP7、倒入花生碎和芝麻继续熬尝下咸淡在决定放不放盐
STEP8、咕嘟咕嘟
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