配料表:
详细做法:
STEP1、干辣椒切成小段,姜蒜切片,香菜切成小段,鸡翅洗净,在鸡翅表面划刀,加入盐,糖,料酒,味精,干淀粉腌制半小时。
STEP2、锅内倒油炸鸡翅,待鸡翅表面金黄,捞出控油。
STEP3、锅内留底油,小火炒香花椒和麻椒,然后放入蒜片,姜片,干辣椒,再倒入鸡翅,炒匀后放入适量盐出锅。
STEP4、出锅后撒点香菜点缀,开吃。
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