STEP1、热油锅，下大葱 ，煸黄出香味香。

STEP2、下辣椒面，花椒，煸之。

STEP3、入水，煮开，下鱼片（鱼片用盐酒姜腌过）。

STEP4、沸腾之后，扔两根小油麻。装碗。

STEP5、面上撒芝麻，小葱香菜。热油淋之。