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热菜家常菜

鸡蛋芝麻薄脆饼

1没有中筋面粉可以用普通面粉。2没有玉米油,其他油也可以,不是有浓烈味道的菜油就可以,猪油不行。3没有裱花袋,用塑料袋替代,注意嘴要剪小些,剪太大控制不住形状,我的失误之处就是开口剪大了点。4注意不要挤太厚,否则不容易烤熟,另外出炉放凉之后才会脆。

配料表:

  • 低筋面粉 (70克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 玉米油 (50克)
  • 芝麻 (15克)
  • 糖 (40克)

详细做法:

STEP1、将所有材料用手动打蛋器混合均匀。

鸡蛋芝麻薄脆饼

STEP2、装入裱花袋

鸡蛋芝麻薄脆饼

STEP3、烤盘上垫上油纸,将面糊尽量挤成一个个圆形。

鸡蛋芝麻薄脆饼

STEP4、160度预热烤箱2分钟,将烤盘放入烤箱,中层,上下火,160度,15分钟,直到饼干边缘微黄。

STEP5、大功告成

鸡蛋芝麻薄脆饼

STEP6、装入密封盒

鸡蛋芝麻薄脆饼


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