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热菜家常菜

#麦子厨房#葡萄干芯鸡蛋仔

重点是面糊的浓稠度,鸡蛋大小,面粉吸水度都是影响面糊浓稠度的因素,所以称量不必多精准,看好面糊浓稠度就一定会成功的哦

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (80克)
  • 糖 (30克)
  • 橄榄油 (20克)
  • 葡萄干 (一把)

详细做法:

STEP1、材料备齐,还有糖和橄榄油没有入镜

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STEP2鸡蛋打撒

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STEP3、加入除葡萄干外的食材

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STEP4、搅拌。如果出这个状态,就是干了

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STEP5、加点水或牛奶

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STEP6、调成这样的浓稠糊

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STEP7鸡蛋仔机预热

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STEP8、倒入面糊

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STEP9、插入葡萄

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STEP10、合盖翻面

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STEP11、看到大蒸汽吗?

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STEP12、卷起来

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STEP13葡萄干夹心鸡蛋仔

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STEP14、这份食材是两个鸡蛋仔的量哦

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