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热菜家常菜

香烤鸡翅

2022-03-19 10:41:07

因为大家的微波炉不同所以叮的时间也会有差异!我建议是先叮两三分钟看一下,再适当延长时间。不然一下子叮过头肉质会有点偏硬。大家记得一定要先叮一会儿,再拿出来翻面再叮哦,直接叮到好,另一面就要焦掉了

配料表:

  • 鸡中翅 (若干)
  • 生抽/酱油 (少许)
  • 麻油 (少量主要是增加香味)
  • 盐 (少许)
  • 料酒 (10ml)
  • 辣椒粉 (少许)
  • 黑胡椒粉/黑胡椒粒 (少许)
  • 孜然粉/孜然粒 (少许)
  • 干迷迭香 (少许)

详细做法:

STEP1、1. 鸡翅用水冲干净,沥干。用刀在鸡翅两面划2—3刀,以便腌制的时候更加入味。

STEP2、2. 生抽、盐、麻油、料酒、黑胡椒、辣椒粉在碗里调和好

STEP3、3. 鸡翅放进碗里腌制。腌制时间为半小时—两小时。主要看你自己的时间啦!

STEP4、4. 腌好的鸡翅用筷子夹出来找个可加热的碟子装好。可以再刷一层步骤2当中的调料帮助更入味。然后就可以放到微波炉里了。

STEP5、5. 先叮三分钟,再拿出来翻一面 再撒一点辣椒粉、孜然、黑胡椒,再叮两分钟就可以出炉了!为了好看可以换个干净的碟子摆盘上桌!

香烤鸡翅


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