热菜家常菜
五香酱牛肉(三天等待版）
牛肉和卤味吃完后，剩下的卤汁可以继续制作其他卤味，加入材料后，大火煮沸，小火稍微煮15分钟到1个小时，视材料多少增减时间，然后整锅冷却后放入冰箱冷藏24小时即可
配料表：
- 牛腱子 （2斤）
- 八角 （4个）
- 生姜 （1块）
- 小茴香 （少量）
- 冰糖 （8块（喜欢甜口可适量增加））
- 朝天椒 （根据个人口味适量，可不加）
- 草果 （2个）
- 花椒 （少许）
- 老抽 （两大勺）
- 生抽 （适量）
- 料酒 （一大勺）
- 大葱 （一根(煮制时放入)）
- 鸡蛋 （若干（吃牛肉的同时享受美味的卤蛋）
详细做法：
STEP2、盖保鲜膜或锅盖，放入冰箱冷藏，能冷藏达到24小时最后
STEP3、第二天：大葱切段，鸡蛋煮熟，所有卤味材料备用
STEP4、将腌制了24小时的牛肉取出，和大葱、鸡蛋、其他卤味材料一起加入锅里，加足量的水
STEP5、大火煮沸，然后小火煮一个小时。快煮好时，加入适量的盐。煮好后不要打开盖子，自然冷却后，放入冰箱冷藏，最好24小时
STEP6、第三天：直接取出牛肉和各种卤味，切片装盘即可享受美味啦
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