STEP1、1.锅里放水煮 同时洗好红枣和苟己用水泡着 2.锅里水开了 放入白果粒和桂圆肉 盖上盖子小火煮5-10分钟 3.小火煮好后 开大火放入红枣苟己煮两分钟 4.然后放冰糖调味 5.最后鸡蛋 鸡蛋不要打散

STEP2、鸡蛋放入后 不用煮太久 外面熟了 就关火 然后让余温慢慢热熟里面蛋液 这样鸡蛋就不会来和吃起来干涩