STEP1、首先和面，热水和面醒半个小时。

STEP2、梅干菜用热水泡一下。

STEP3、猪肉馅加入盐酱油十三香，我还放了一点葱花。拌匀。

STEP4、梅干菜炒一下更香，嫌麻烦也可省略。

STEP5、炒好的梅干菜加入猪肉馅中搅拌均匀。

STEP6、面团揉好后揪成小剂子。

STEP7、擀成圆形面皮，包入肉馅。

STEP8、捏成包子状后再擀成饼。

STEP9、小火烙，勤翻面。