STEP1、腊肉切小块，春笋去壳去掉根部老的部分

STEP2、碗豆，市场上买带壳的，买回来自己剥好，冷冻上，随吃随拿。可以冻一年。春笋滚刀切

STEP3、底下碗豆春笋，上面层腊肉。因为我家腊肉是自已盐制的，比较咸，调料我什么都没加。煮米饭时顺带一起蒸上，省时省力省气

STEP4、蒸好后的，碗豆香绵软，春笋带上了腊肉的味，腊肉咸淡正好