STEP1、买牛肉，切成条

STEP2、泡血水，1-2小时就可以了

STEP3、加入盐，生抽，蚝油，烧烤粉或者五香粉，腌制半小时以上。

STEP4、我做了两锅，一锅片状薄点，一锅条状厚点。想对比下烤制时间。

STEP5、忘记拍烤前的图了，最好铺在烤网上烤，250华氏度（120摄氏度，片状1个半小时，条状2个半小时，不要拿出来，关掉烤箱，等它自然冷却过夜。或者想着急吃，就要多烤1小时。

STEP6、里面是这个样子就说明烤干了，如果是粉色的就说明时间不够还要加烤半小时-1小时。