热菜家常菜
鱼香肉丝没有鱼
糖醋汁配比：两勺生抽，半勺老抽，一勺糖，两勺醋，一勺淀粉，盐适量，水适量
配料表：
- 里脊肉 （克）
- 木耳 （朵）
- 胡萝卜 （根）
- 青椒 （个）
- 葱姜蒜 （干）
- 油 （克）
- 生抽 （个）
- 老抽 （勺）
- 料酒 （勺）
- 淀粉 （勺）
- 糖 （克）
- 醋 （勺）
- 盐 （克）
- 白胡椒粉
详细做法：
STEP1、里脊肉切丝，加入葱段、姜片、料酒、淀粉、白胡椒粉、生抽适量腌制10分钟
STEP2、胡萝卜、尖椒、木耳切丝备用
STEP3、水烧开，胡萝卜丝、木耳丝焯水3分钟，捞出备用
STEP4、热锅入油，导入腌制好的里脊肉煸炒，炒到肉丝变色
STEP5、倒入备好的三丝倒入翻炒
STEP6、青椒丝胡萝卜丝变软时，导入准备好的糖醋汁，翻炒均匀后，再加一些水稍微炖煮，大火收汁，出锅
STEP7、嗯还不错
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