STEP1、1、鸡蛋和玉米淀粉准备好

STEP2、2、玉米淀粉加温水搅拌均匀

STEP3、3、鸡蛋打散

STEP4、4、水淀粉加入鸡蛋液搅拌均匀

STEP5、5、淀粉蛋液过筛一下

STEP6、6、平底锅刷一层薄薄的油，小火慢慢煎

STEP7、7、两面煎好放盘子里

STEP8、8、锅里加水烧开，放入几根葱煮软

STEP9、9、用大拇指和食指抓住蛋皮2/3处，握好整出花型，留一个孔塞入肉松，然后用葱轻轻绑住，就完成了

STEP10、19、酱油水小鲳鱼