STEP1、牛肉切丁，花椒.姜.蒜.辣椒料理机打碎。

STEP2、牛肉炒熟

STEP3、放花椒碎，黄酱炒香盛出。

STEP4、锅中依次放入姜，蒜炒香。

STEP5、放辣椒

STEP6、翻炒时放入少许料酒，盐，白糖，快熬好时，放入盛出的牛肉和黄酱。

STEP7、小火翻炒，熬制，我稍后大概用了50分钟左右。

STEP8、最后出锅，还不错，自己琢磨的，并不是专业的，有什么建议请多多指点！