STEP1、猪肉洗净，切长丝，加盐、水淀粉拌匀；玉兰片、木耳洗净，切丝；

STEP2、用酱油、醋、白砂糖、味精、水淀粉、料酒、盐兑成调味汁；

STEP3、炒锅放植物园烧成七成热，炒散肉丝，爆香姜末、蒜末、泡红椒丝，放木耳丝、玉兰片丝、葱花炒熟，倒入调味汁，炒匀即可。