STEP1、选择搭配的火腿类完全可以根据自己的喜好。                    Yomi选的这种火鸡胸肉片口味偏甜喔

STEP2、Pepper Jack cheese以前最讨厌了，但是搭配微甜的火鸡肉意外的很棒。不喜欢Jalapeño或任何辣椒味道的可以用自己喜欢的芝士片代替喔

STEP3、首先把鸡蛋打到碗里，按喜好加入胡椒粉和盐，鸡蛋液打匀出泡泡。热锅，不用放油喔

STEP4、（忘记拍只好借用网络图片很不好意思><）两片方形吐司斜角切成四个三角形，均匀浸满鸡蛋液，小心放入锅中尽量不要让吐司片和吐司片碰到。

STEP5、（改天补图><）按火力有所不同，15秒左右检查底部熟度，或至微黄微焦即可翻面。翻面后将两片火鸡肉片和两片芝士片分别对折或折成三角形，按形状对应放到四片吐司上。等到芝士片融化至可以拉丝的程度即可关火喔

STEP6、按照|面包芝士|火鸡肉面包|这样的顺序装盘，一份两个火鸡肉西多士就完成咯。剩下的面包边也不要浪费，可以裹上余下鸡蛋液同样用平底锅烤然后作为side喔