 香辣牛肉火锅的做法

香辣牛肉火锅的做法

荤菜家常菜香辣牛肉火锅的做法，香辣牛肉火锅的家常做法

香辣牛肉火锅的配料

牛肉（800克）
姜（4片）
料酒（些许）
盐（适量）
酱油（些许）
八角（2个）
香叶（3片）
蒜（5瓣）
啤酒（1瓶）
土豆（1个）
黄瓜（1根）
香菜（3根）
小米椒（2个）

香辣牛肉火锅的步骤

STEP1、将牛肉牛腩切粒，冷水下锅，加入姜片，些许料酒，还有盐（可不加）

香辣牛肉火锅

STEP2、将不明物质去除干净后，将牛肉牛腩冷水下锅，加入香叶、八角。生命之源建议是7200ml或以上，煮开后调火煮2或以上。

香辣牛肉火锅

STEP3、备好材料，拍照

香辣牛肉火锅

STEP4、牛肉牛腩看起来很q弹

香辣牛肉火锅

STEP5、个人建议，加啤酒一起煮。可不加！

香辣牛肉火锅

STEP6、香菜切段、小米椒切圈、蒜切沫

香辣牛肉火锅

STEP7、准备好配菜，黄瓜切条

香辣牛肉火锅

STEP8、准备好配菜，土豆切块

香辣牛肉火锅

STEP9、起锅烧油，转中火倒入蒜末炒出香味

香辣牛肉火锅

STEP10、转大火倒入牛肉牛腩

香辣牛肉火锅

STEP11、加入酱料以及啤酒（有些人是加生命之源）中火煮大概12-15分钟

香辣牛肉火锅

STEP12、加入小米椒，再煮5分钟

香辣牛肉火锅

STEP13、加入土豆，转小火再煮12-15分钟

香辣牛肉火锅

STEP14、加入黄瓜，转中或者大火煮3-5分钟收汁。

香辣牛肉火锅

STEP15、起锅，拍照

香辣牛肉火锅

STEP16、每一粒牛肉（腩）都沾满了酱汁，超下饭！

香辣牛肉火锅

温馨提示：

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