 红焖兔肉的做法

红焖兔肉的做法

荤菜家常菜红焖兔肉的做法，红焖兔肉的家常做法

如果不用黄酒改用水或者高汤的话，效果差很远。

STEP1、锅里放葱姜，兔子整只过水，然后斩块。

红焖兔肉

STEP2、砂锅放入姜片，葱段，拍过的蒜。然后把斩块的兔肉放上。

红焖兔肉

STEP3、炒锅放比平时多五倍的油，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜爆香。再下入郫县豆瓣。炒到出红油。

红焖兔肉

STEP4、将步骤3倒入步骤2中，再倒入黄酒至没过兔肉。放入冰糖。

红焖兔肉

STEP5、大火烧开之后，关最小的火。焖一个小时。

红焖兔肉

STEP6、出锅。

红焖兔肉

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

超好吃的土豆丝饼和萝卜丝饼

用料那一项不知道该怎么加入“面粉”俩字，不会操作，各位见笑。嘴巴馋的时候，想想红焖出来的味道就忍不了。不过这也是一种比较特殊的烹饪手法，适合本身有些许腥味或膻味的肉类，比如牛尾、牛筋、兔肉、驴肉等。迷人之处在于被黄酒激发之后的肉香，和去除了腥味膻味之后的独特香味。

竹笋熇肉

五花肉,竹笋,葱,姜,料酒,红烧酱油嘴巴馋的时候，想想红焖出来的味道就忍不了。不过这也是一种比较特殊的烹饪手法，适合本身有些许腥味或膻味的肉类，比如牛尾、牛筋、兔肉、驴肉等。迷人之处在于被黄酒激发之后的肉香，和去除了腥味膻味之后的独特香味。