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 肉末蒸蛋的做法

肉末蒸蛋的做法

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肉末蒸蛋的配料

鸡蛋（1个）
水（与鸡蛋1:1-1:1.2）
肉末（少量）
蒸鱼豉油（几滴）

肉末蒸蛋的步骤

STEP1、鸡蛋打散，加温水搅匀，滤去泡沫

STEP2、上锅蒸15分钟，碗上盖保鲜膜或锡纸

STEP3、肉末预先用淀粉，葱姜末，油，蛋清，生抽，一点点盐腌好，炒熟

STEP4、肉末与几滴生抽浇在蒸好的蛋羹上

温馨提示：

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