荤菜家常菜 简易版肉末茄子的做法, 简易版肉末茄子的家常做法
STEP1、茄子切块,准备姜片蒜瓣和小辣椒
STEP2、热锅凉油,肉末加点料酒炒熟备用!
STEP3、炒好的肉末!
STEP4、重新倒油,加调料翻炒,然后下茄子
STEP5、下茄子,加老抽生抽蚝油(分别是131勺)爆炒
STEP6、加水和茄子平齐!加入盐和少许生抽,大火烧开!
STEP7、加锅盖小火慢炖10分钟,汤汁不太多时候加入肉沫!
STEP8、大火收汁,出锅,撒上葱花!
可以在香辣蟹里加切成条的藕,特别美味简单,下饭!拌面也超好吃!
在外漂泊的川人永远忘不掉的家乡味! 童年记忆中的餐桌上,总有一碟泡菜,表面被红通通的辣油覆盖,放一粒在嘴里嚼得嘎滋嘎滋响,酸脆开胃,令人食欲大增! 太适合焖热的夏天!简单,下饭!拌面也超好吃!