荤菜家常菜 肉末茄子的做法, 肉末茄子的家常做法
STEP1、茄子去皮,切段(大概食指头那么长就可以,大火大概蒸5分钟的样子。
STEP2、葱姜蒜,小米椒切好(葱白跟葱绿分开,放入容器中备用。
STEP3、将瘦肉剁碎(要多剁几下,尽可能的剁碎些)
STEP4、调好的酱汁。(3勺生抽,1勺醋,2颗冰糖,适量淀粉,适量盐,3勺水)
STEP5、热锅,加入少许植物油,倒入多好的肉末,翻炒约两分钟,到入备好的葱姜蒜小米椒翻炒约2分钟,再倒入蒸好的茄子翻炒约3-5分钟,加入酱汁,中火约1分钟。这样超下饭的肉末茄子就做好啦
火鸡面钟爱粉这个是一人份的哟,多人的话各种食材需要按比例增加哟,而且这个酱汁是需要加水的,我加了3勺水,炒的有点干,根据个人喜号来加哈
吃饱才能努力工作这个是一人份的哟,多人的话各种食材需要按比例增加哟,而且这个酱汁是需要加水的,我加了3勺水,炒的有点干,根据个人喜号来加哈