 酸甜开胃-百香果蒸排骨的做法

酸甜开胃-百香果蒸排骨的做法

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酸甜开胃-百香果蒸排骨的小提示

有的百香果肉很甜的，也有很酸的，酸的就少放点，不然排骨只有酸味了。白糖可以多放点，中和一下酸味，我感觉这道菜有几种味道，吃着不腻，毕竟放的是水果啊，大家试一下，看看和不和你的胃口咯。

酸甜开胃-百香果蒸排骨的配料

百香果（小量（看自己喜酸程度放））
排骨（随意）
姜（适量）
蒜（适量）

酸甜开胃-百香果蒸排骨的步骤

STEP1、排骨泡水一个小时，去血水，滤干水份。

酸甜开胃-百香果蒸排骨

STEP2、姜和蒜剁碎

酸甜开胃-百香果蒸排骨

STEP3、一点百香果肉，我的冰冻过，所以这样。不爱太酸的少放，爱酸的像我这样也都够了

酸甜开胃-百香果蒸排骨

STEP4、姜和蒜，酱油，蚝油，盐，油，白糖（多放点中和酸味的，淀粉，百香果，放排骨一起拌均匀。

酸甜开胃-百香果蒸排骨

STEP5、拌均匀等半个小时就可以上锅蒸了，冷水上锅大概蒸20分钟就熟了，也要看你排骨的量定时间啦。

酸甜开胃-百香果蒸排骨

STEP6、最后撒点葱花就好了

酸甜开胃-百香果蒸排骨

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