STEP1、第一步,一锅烧水,同时把配料切好备用。我使用的调教比较多,如果没有,葱姜蒜八角准备好也就可以了。
![板栗排骨 板栗排骨](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/hqnwa5oniwk814068.jpg)
STEP2、肉先煮一次后捞出,去血末,例行公事了。
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STEP3、放油,放排骨,放所有调料,先翻炒,表面金黄即可,盛出备用。
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STEP4、在锅中放冰糖,糖化后,成焦黄色放排骨进去上色,同时放入适量的生抽,老抽。
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STEP5、全盛出来,放入砂。加开水,煮20分钟。放入砂,加热快。煮。
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STEP6、20分钟后把砂锅中的排骨和是先准备好的一包鲜板栗(已去壳,我不会去壳只能买成品)倒入铁锅,继续煮。再煮20分钟。
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STEP7、大火收汁后,盛出来,撒点葱花就更好看了,我给忘记了呵呵。
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