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减脂餐/肉末茄子的做法


减脂餐/肉末茄子的做法


荤菜家常菜 减脂餐/肉末茄子的做法, 减脂餐/肉末茄子的家常做法


减脂餐/肉末茄子的小提示

这是晚餐如做午餐各食材份量可适当增加

减脂餐/肉末茄子的配料

  • 圆茄子 (1/4个(约100克))
  • 里脊肉末 (80克)
  • 青椒 (1段(约12克))
  • 红椒 (1段(约12克))
  • 大葱 (1段(约12克))
  • 生姜 (1片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 香菜 (1根)
  • 橄榄油或植物油 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (1克)
  • 椒粉 (1洒)
  • 醋 (1/4勺)

减脂餐/肉末茄子的步骤

STEP1、肉用了图中的三分之二其他都只用了图中的一般(切小了以后发现太多啦)

减脂餐/肉末茄子

STEP2、这是一人份葱姜蒜等的用量对的也就是前图的一半

减脂餐/肉末茄子

STEP3、茄子切长条上锅蒸软忘了计时蒸了得有十多分钟(先微波炉来两分钟再蒸可以缩短蒸的时间)

减脂餐/肉末茄子

STEP4、锅内喷油先煸炒葱姜蒜再放入肉末青红椒炒至肉色变浅感觉熟了就下一步

减脂餐/肉末茄子

STEP5、如图依次加料酒盐胡椒粉醋感觉干可以再加一小碟水

减脂餐/肉末茄子

STEP6、将炒好的肉末浇在蒸好的茄条上再点缀一点香菜好了

减脂餐/肉末茄子

STEP7、搭配了80克小米藜麦饭即成一份减脂晚餐

减脂餐/肉末茄子


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