 家庭版水煮牛肉的做法

家庭版水煮牛肉的做法

荤菜家常菜家庭版水煮牛肉的做法，家庭版水煮牛肉的家常做法

家庭版水煮牛肉的配料

牛肉（一块）
小丸子（适量）
芦笋（一把）
杏鲍菇（1个）
圆白菜（四分之一个）
有机花菜（四分之一个）
火锅底料（一大勺）
麻辣蘸料（一大勺）
蒜（1头）
小葱（适量）
鸡粉（适量）
蒸鱼豉油（1勺）

家庭版水煮牛肉的步骤

STEP1、清洗蔬菜，圆白菜撕大片，芦笋中间截断，有机花菜切小朵，杏鲍菇切大片

家庭版水煮牛肉

STEP2、所有蔬菜焯水，放入盘子码好备用

家庭版水煮牛肉

STEP3、牛肉切薄片，加淀粉腌肉料腌制。如果没有腌料就放盐，花椒粉，酱油，一点点糖，蚝油腌制。

家庭版水煮牛肉

STEP4、锅内放油，入火锅底料小火炒香

家庭版水煮牛肉

STEP5、加适量清水煮开，把所有调料放进去。

家庭版水煮牛肉

STEP6、煮开后将小丸子牛肉倒入锅内

家庭版水煮牛肉

STEP7、牛肉变色后捞出，将汤一起倒入烫好的蔬菜中

家庭版水煮牛肉

STEP8、将汤倒入蔬菜中

家庭版水煮牛肉

STEP9、将蒜米葱花撒在牛肉上

家庭版水煮牛肉

STEP10、撒适量麻辣料，泼热油

家庭版水煮牛肉

STEP11、将蔬菜牛肉拌匀

家庭版水煮牛肉

STEP12、开饭

家庭版水煮牛肉

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当归生姜羊肉汤

冬至这天喝羊肉汤不知道是从什么时候流传开的。每年这天，羊肉及其相关食品就成了畅销品。关于羊肉汤，有一个很著名的当归生姜羊肉汤，好像是张仲景的方子？不过，今天喝的这个羊肉汤跟那道经典羊肉汤有那么一点点小小的区别，多了一味党参。有补血益气，温经驱寒的作用。汤中羊肉含有蛋白质，脂肪，磷，铁，钙，维生素，胆甾醇等成分；味甘性温，能补血益气，温经暖肾，经常服食，可治虚劳嬴瘦。当归为补血要药，能补血养肝，活血通经，又可润肠通便，善治血虚寒滞之症。党参补气健脾，使脾气健运而化生阴血，与当归合用，则气血双补。生姜温经散寒牛肉,小丸子,芦笋,杏鲍菇,圆白菜,有机花菜,火锅底料,麻辣蘸料,蒜,小葱,鸡粉,蒸鱼豉油