STEP1、牛肉馅儿半斤,放花椒水、姜末、生抽、蚝油、熟花生油按顺时针搅拌均匀。
STEP2、香菇、姜、香葱切末。
STEP3、把切好的香菇、姜、葱末倒入牛肉馅儿中加入适量花椒粉、鸡精、香油按顺时针搅拌均匀备用。
STEP4、500克面粉,6克酵母、加温水和成絮状慢慢揉成团,用保鲜膜或布盖好发酵40分钟或面团成蜂窝状。
STEP5、把面团粘上干面粉揉两分钟,搓成长条,分成7等分,揉成像小馒头状。
STEP6、把每个面团粘上干面粉,用擀面杖擀成圆片。
STEP7、取一个面皮,放入调好的香菇牛肉馅儿。
STEP8、包成包子状,依次包好每一个。
STEP9、轻轻按压平整或用擀面杖擀平。
STEP10、平底锅烧热,放油,转小火把面饼放到锅里。
STEP11、面饼长胖了,用铲子翻面,继续小火烙饼。
STEP12、大概十五分钟左右,面饼就熟啦
STEP13、开吃啦,外酥里嫩,香脆可口。
香菇,虾米,腊肠,腊肉,萝卜,秋菊牌粘米粉,玉米淀粉,水,盐,蚝油,胡椒粉作为北方人,就是喜欢吃各种面食啊!在国外想吃怎么办呢?撸起袖子自己干嘛!自己动手,美食到口,好开心啊啊啊啊。
既可以做鱼糕也可以做鱼丸的方法作为北方人,就是喜欢吃各种面食啊!在国外想吃怎么办呢?撸起袖子自己干嘛!自己动手,美食到口,好开心啊啊啊啊。