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千层牛肉馅饼的做法

荤菜家常菜千层牛肉馅饼的做法，千层牛肉馅饼的家常做法

千层牛肉馅饼的小提示

1面团和的要软。2家里有人不爱吃姜和花椒，用开水泡生姜末和花椒粒泡水腌制肉碎。3面粉用量可以做多个饼。

千层牛肉馅饼的配料

牛肉碎（100克）
姜（一块）
料酒（1勺）
酱油（1勺）
中筋面粉（150克）
蚝油（一勺）
白糖（1/2勺）
盐（1/2勺）
水（75~85克）
花椒粒（十粒）

千层牛肉馅饼的步骤

STEP1、面粉加水和成软面团，静置二十分钟。

千层牛肉馅饼

STEP2、买牛肉碎，放料酒姜汁酱油白糖蚝油腌制二十分钟。

千层牛肉馅饼

STEP3、面团压扁擀开成方形。

千层牛肉馅饼

STEP4、腌好的肉碎平铺在面片上，留出1/4空白。

千层牛肉馅饼

STEP5、面片上用刀切口，用切开的面片盖住肉碎。顺时针翻转面片裹好肉馅。

千层牛肉馅饼

STEP6、捏紧四周，缓慢压平静置十分钟。

千层牛肉馅饼

STEP7、肉饼放入烧热的平底锅，用中小火烙至两面金黄，期间翻动几次。

千层牛肉馅饼

STEP8、盛出切块，趁热吃。

千层牛肉馅饼

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每次看电影、追剧都喜欢拿爆米花当零食外面买又贵又少，感觉没有吃几下就没有啦赶紧动手在家自己做，只需用平底锅10几分钟就可以做出大一锅的爆米花家里囤了好多海苔刚好用起来做个海苔奶油味的爆米花，香脆可口的海苔混合浓郁的奶香味，吃完一颗就是完全停不下来的节奏我不会告诉你们我吃着爆米花又开始第二锅了1面团和的要软。2家里有人不爱吃姜和花椒，用开水泡生姜末和花椒粒泡水腌制肉碎。3面粉用量可以做多个饼。