 麻辣牛肉的做法

麻辣牛肉的做法

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麻辣牛肉的小提示

注意炒牛肉火不要太大，配料不经火容易糊

麻辣牛肉的配料

牛肉（300克）
姜4 （片）
料酒2 （勺）
盐适量（克）
香叶3 （片）
草果2 （个）
花椒15 （粒）
干辣椒（20个）
洋葱（1/3个）

麻辣牛肉的步骤

STEP1、买牛肉选黄瓜条或是腿肉都很好，我给家里吃买的黄瓜条73一斤

麻辣牛肉

STEP2、切好加香叶、八角茴香等焯水，清洗去水

麻辣牛肉

STEP3、切生姜切丝、蒜切块（炒了也好吃、洋葱条

麻辣牛肉

STEP4、干辣椒剪段，选辣椒按个人口味（怕辣的选不辣椒）

麻辣牛肉

STEP5、锅热油，放入牛肉、生姜、大蒜、洋葱翻炒，水分干后加入少许酱油上色，加料酒、盐提味，最后加入辣椒干翻炒1分钟左右起锅（喜欢的小伙伴还可以加点白芝麻，我忘了买没有加）

麻辣牛肉

STEP6、美味的麻辣牛肉出锅了，老公一口气吃完了（这是我对家人满满的）

麻辣牛肉

温馨提示：

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