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牛肉馅饼的做法


牛肉馅饼的做法


荤菜家常菜 牛肉馅饼的做法, 牛肉馅饼的家常做法


牛肉馅饼的小提示

面不能和的太软,如果擀皮时掺了太多干面,会不容易熟

牛肉馅饼的配料

  • 牛肉 (克)
  • 洋葱 (个)
  • 盐 (克)
  • 水 (克)
  • 料酒 (勺)
  • 三香 (勺)
  • 植物油 (克)
  • 生抽 (勺)
  • 老抽 (勺)

牛肉馅饼的步骤

STEP1、和面(和面…)

牛肉馅饼

STEP2洋葱切块,放进搅拌机里打成馅

牛肉馅饼

STEP3洋葱装碗备用,牛肉切块打成馅

牛肉馅饼

STEP4、牛肉馅放入洋葱,十三香,老抽,生抽,盐,小半碗水(根据个人喜欢加水,植物油最后放

牛肉馅饼

STEP5、一个方向搅匀

牛肉馅饼

STEP6、把醒好的面揉成比饺子大一点的小剂子

牛肉馅饼

STEP7、擀皮,放入和好的牛肉馅。(我不会馅饼的擀法,只能这样做…)

牛肉馅饼

STEP8、按压方法如图

牛肉馅饼

STEP9、平底锅刷油,电磁炉煎炸,500那个档

牛肉馅饼

STEP10、放入馅饼,煎至双面金黄,确认馅和皮都熟了,就可以出锅啦!

牛肉馅饼

STEP11、出锅开吃咯

牛肉馅饼


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