STEP1、面粉中加入75g温水和少许盐,搅拌成絮状,再揉成面团,盖上保鲜膜饧半个小时以上。也可前一天晚上揉好面,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,第二天早上直接拿出来用。这个配比的面团比较稀。
STEP2、牛肉剁碎,加入切得细碎的香葱和生姜,放入适量盐和生抽,少量白胡椒粉,用筷子朝一个方向搅拌均匀,放置30分钟左右后,加入切得细碎的洋葱搅拌均匀。配料尽量切碎,以确保薄皮不被戳破。
STEP3、将面团等分4份,案板和上撒上面粉,取份,压面饼放案板上,上粘上面粉,取1/4的馅料放面饼上。
STEP5、面饼拉伸至能包住馅料的时候,将面饼的边捏在一起收紧口。
STEP6、案板上撒些面粉,将包好的馅饼放在上面用手均匀的按压扁。
枫是我最近一直爱用的宝贝枫含有丰富的矿物质、有机酸,热量蔗、果、玉米等都低,但枫中所含的钙、有机酸,能补充营养不均衡的虚弱体质。卤肉饭做的人各村有各村的招我今天这版没有什稀奇枫清酒算是特色感兴趣的就继续看下去吧枫蔓越莓欧包xiachufang/recipe/104374355/枫烤红茶奶茶xiachufang/recipe/104399911/咖啡枫山核桃蔓越莓如斯xiachufang/recipe/10438今早的牛肉馅饼皮薄薄的,馅没有放入过多调味料,只是用最基本的调料,但该有的味道也都有了,挺好吃的,这样反而使这款牛肉馅饼简单易操作,味道更加纯。以下是做出4个馅饼的量。
两个孩子还小,所以没时间写的太详细,每一步也没有拍照。其实炒菜还是要自己慢慢摸索的。比如各种材食放多少,水要加入多少。做过几次就掌握了。今早的牛肉馅饼皮薄薄的,馅没有放入过多调味料,只是用最基本的调料,但该有的味道也都有了,挺好吃的,这样反而使这款牛肉馅饼简单易操作,味道更加纯。以下是做出4个馅饼的量。