STEP1、首先把鱼和西兰花切好备用 然后把西兰花、通心粉分别煮好 放至一旁备用
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STEP2、平底锅烧热倒入适量油 把少许牛肉末放进去炒一会 再把焯好的西兰花(一半)和通心粉一起放进去炒 ➕少许盐(不要太多)炒好分别装入碗中
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STEP3、平底锅锅烧热放入少许黄油融化(普通油也可以 黄油更香),加入剩下的一半西兰花(炒香就好)炒香后加入牛奶 淡奶和水 比例1:1:1(够淋2份通心粉的量就好)再把三文鱼放进去 中小火煮开(这样鱼肉不会硬)加入少许盐 糖 一点鸡精适当调一下味 再把面粉兑水加入做勾芡(不要太浓)
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STEP4、勾芡好的三文鱼白酱淋到事先炒好的通心粉上面
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STEP5、烤箱预热 在淋好的通心粉上面撒上马苏里拉芝士丝条 放入烤箱200度烤15分钟左右(依照各家烤箱情况不同做调整)看芝士颜色差不多就可以了
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