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酱牛肉的做法


酱牛肉的做法


荤菜家常菜 酱牛肉的做法, 酱牛肉的家常做法


酱牛肉的小提示

一次加够水,中途不能加水。另,在狒狒家,酱牛肉里比较受欢迎的是青椒而不是牛肉。。。鉴于本人不太爱肉食,多放点青椒。酱牛肉里青椒才是猪脚!青椒买两种,一种辣的,一种不辣的,1:2左右就可以啦~~ 这个感人的上海狒狒提供的第二个菜单,正宗朝鲜族贤惠女人的菜单,哇卡卡卡卡卡

酱牛肉的配料

酱牛肉的步骤

STEP1牛腱肉洗净切成两三块(最好之前先用水泡个半个钟头把血水放掉)

STEP2、开水焯五分钟,捞起清水冲洗,那个焯的汤倒掉

STEP3、然后把肉切成适合吃的(最好能一口一个)大小,放进锅里(炖锅较好)

STEP4、把切好的辣椒也放进去,到入老抽、生抽若干,大概能把肉浸到一半以上就够了

STEP5、再加点水,加到能没过肉块,开煮(这里我认为要加开水)

STEP6、锅开了就调小火慢煮半小时,汤汁收的差不多了,也就可以出锅了


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