STEP1、先来和面,取适量面粉,加入温水用筷子搅拌,待面粉都成为小团,开始用手揉成面团。之后放在温暖处醒一会儿,大概二十分钟左右。此处面和的软一点比较好哈!
STEP2、弄好面团我们来调馅。把洋葱,大葱,姜切碎
STEP3、将切好的洋葱碎、葱碎及姜放入肉馅中。同时加入老干妈、鸡精、料酒、盐、生抽、芝麻油
STEP4、接着,将适量的花椒麻椒和干辣椒放入食用油中,油热之后起锅,将油浇在上一步准备好的肉馅和料上。我们比较喜欢椒麻的味道,所以会特别做这一步,而且不介意花椒整颗出现在馅里,如果不吃辣不爱麻的朋友也可以把这步省略哈。
紫苏的香,螺肉的爽需要靓的生抽做底味,我这次选了太太乐原味鲜头道生抽。选新鲜牛腰窝的肉,绞成肉馅,肥瘦适宜,做成的牛肉馅饼对肉食星人来说,非!常!治!愈!
是一款非常简单、富有营养的盖饭,关键是用微波炉来做水煮蛋,时间一定要掌握好,否则就会成炸弹(蛋)了。佳人府等网站未经许可,擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益,也请各位厨友能行动起来,抵制其他网站私自转载的违规行为!!!选新鲜牛腰窝的肉,绞成肉馅,肥瘦适宜,做成的牛肉馅饼对肉食星人来说,非!常!治!愈!