 薄荷牛肉沫的做法

薄荷牛肉沫的做法

荤菜家常菜薄荷牛肉沫的做法，薄荷牛肉沫的家常做法

薄荷牛肉沫的小提示

要点就是动作要快，牛肉瘦，肌肉水份多，时间一长，水份出来就老啦，因为是肉末翻炒起来很快，不要担心不熟，想想牛排，一变色肯定熟啦。

薄荷牛肉沫的配料

牛肉沫（300克）
薄荷（100克）
大蒜（4瓣）
小米辣（2个）
油（适量）
盐（适量）

薄荷牛肉沫的步骤

STEP1、如果孩子吃，小米辣就不放了，或者分开炒。

薄荷牛肉沫

STEP2、爆蒜，轻轻爆一下就可以，不要爆糊了。

薄荷牛肉沫

STEP3、下牛肉沫翻炒，牛肉沫下锅前可以加入一点小粉抓匀，避免炒老。

薄荷牛肉沫

STEP4、牛肉变色后下薄荷翻炒，加入适量的盐调味。

薄荷牛肉沫

STEP5、下小米辣翻炒，薄荷和小米辣可以一起下，但是如果要盛出不辣的，就这个顺序啦，另外，小米辣翻炒时间短一些，也不是那么辣了。北方同学吃起来正好，南方同学可以吃辣椒过瘾^_^

薄荷牛肉沫

STEP6、炒好就可以出锅，下饭呀！

薄荷牛肉沫

温馨提示：

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