荤菜家常菜 牛肉馅饼的做法, 牛肉馅饼的家常做法
STEP1、面粉盘里冲入开水,用筷子搅开,加人冷水,搅拌均匀
STEP2、面团在料理台上揉至光滑,醒半小时
STEP3、牛肉糜加调料搅拌均匀,分次加入冷水100克,搅拌均匀。一定要让肉吃透水,然后加入二大勺麻油搅拌均匀,放冰箱醒一小时以上。醒好的肉糜放入蔬菜和调料
STEP4、搅拌均匀,再放色拉油封住水份
STEP5、分割12份,擀皮,包入馅料
STEP6、收口朝下
STEP7、放入不粘锅,慢火煎烤
STEP8、二面煎透,装入盘子
STEP9、煮一碗绿豆粥,是不是很开胃?
蛏子,葱,姜,料酒,白糖,盐,豆瓣酱在炎热的夏天,来几个牛肉馅饼,佐一碗绿豆粥,弄些小菜,是不是很开胃?
懒人一枚,爱吃,嫌弃外面的东西添加剂太多,自己做又不想搞得太麻烦在炎热的夏天,来几个牛肉馅饼,佐一碗绿豆粥,弄些小菜,是不是很开胃?