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蒸排骨的做法


蒸排骨的做法


荤菜家常菜 蒸排骨的做法, 蒸排骨的家常做法


蒸排骨的小提示

没有玉米淀粉可以不用,玉米淀粉只是让肉质滑一点。

蒸排骨的配料

  • 排骨 (1条(买的时候叫师傅剁好的))
  • 虫草花 (个人爱好)
  • 蒜 (2瓣(蒜香蒸排骨就要4-5瓣))
  • 耗油 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 料酒 (1小勺)
  • 盐 (适量)
  • 玉米淀粉 (1小勺)

蒸排骨的步骤

STEP1、排骨洗干净,虫草花洗下沥干备用,蒜切末。如果是蒜香蒸排骨就不需要虫草

蒸排骨

STEP2、把虫草花,蒜末倒入排骨。再加入耗油,酱油,盐,玉米淀粉,再来一点料酒去腥。搅拌均匀。如果是蒜香的就不用虫草花,调味一样)

蒸排骨

STEP3、冷水下锅,大火蒸15分钟

蒸排骨

STEP4、蒸好汤汁拌米饭真的很好吃。

蒸排骨


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