STEP1、三文鱼洗净用厨房纸擦干水,平底锅热油加入三文鱼中火两面煎香,为了放溅油和快点熟我会加盖。
STEP2、煎鱼的时候切葱
STEP3、鱼煎好后盛出放碟子里,这时候把葱加进锅里,如果觉得油不大够可以再加一点。
STEP4、用木筷子或硅胶铲划动葱粒令其均匀受热,变色即可,不可太熟。把煎好的葱放在三文鱼上。
STEP5、把煎好的葱放在三文鱼上。
STEP6、還是那個鍋(不用洗),加適量豉油,撒進適量白糖
STEP7、再加一點熱開水稀釋以免太鹹—一定要用熱開水,用冷水會嚴重濺油甚至傷到自己。
STEP9、記得蔥要伴著魚肉一起吃哦。好吃
STEP10、不同時期做的