 番茄牛肉的做法

番茄牛肉的做法

荤菜家常菜番茄牛肉的做法，番茄牛肉的家常做法

番茄牛肉的小提示

下鸡蛋一是使菜式更丰富，二是起来收芡的作用！

番茄牛肉的配料

番茄（350g）
牛肉（120g）
鸡蛋（1个）
油（适量）
盐（适量）
姜（适量）
白糖（适量）
葱（适量）
蒜（适量）

番茄牛肉的步骤

STEP1、鸡蛋加入油，盐，葱花打散；

番茄牛肉

STEP2、牛肉切片，用油，盐，蛋清（打鸡蛋的时候留一点即可）先腌一会备用；

番茄牛肉

STEP3、番茄洗净切块备用；

番茄牛肉

STEP4、热油锅，先下牛肉炒至八成熟，盛起备用；

番茄牛肉

STEP5、重新热锅，下姜蒜炒香后再番茄一起炒匀；

番茄牛肉

STEP6、加入适量的水煮至番茄软身，加入一点盐调味；加一点白糖中和一下酸味；

番茄牛肉

STEP7、倒入炒好的牛肉一起炒匀；

番茄牛肉

STEP8、此时淋入打好的蛋好，焖至鸡蛋熟即可！

番茄牛肉

温馨提示：

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