家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / Sitemap Baidunews

家常菜做法

芒鱼卡通馒头芋子苏打饼鸭肝青口贝水果冰淇淋大头虾三角羊蝎子锅炒牛肉丝素饺子馅

更多  首页家常菜谱地方家常菜简单的家常菜家常菜大全家常菜做法热菜家常菜素菜家常菜川菜家常菜

分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

首页 >> 酱牛肉,酱牛肉的做法|酱牛肉的家常菜做法

 酱牛肉的做法

酱牛肉的做法

荤菜家常菜酱牛肉的做法，酱牛肉的家常做法

酱牛肉的小提示

材：酱材，一般键子是最好的，键子是腿部的，筋厚，结实健壮料：另外，酱的“酱”酱酱，上色的同提味，酱腌：厚，不易入味，腌，腌冷却：冷却，否则切片质易松散，避免渣过多蘸料：酱、醋、成的小料根据各人喜好准备其他的调料。

酱牛肉的配料

新鲜牛键子（1000—1500克）
黄酱（或甜面酱）
葱
姜
蒜
大料
料酒
老抽
生抽
十三香
盐

酱牛肉的步骤

STEP1、牛键子洗净、去除表面多余网膜，切成10厘米宽的大块

酱牛肉

STEP2、在切好的牛肉表面用竹签或金属签扎眼，再将姜丝、葱段、蒜瓣、料酒、黄酱/甜面酱和少许老抽、生抽、十三香混和其中

酱牛肉

STEP3、带上一次性手套将调料和牛肉抓匀，利用手的温度使其入味，然后盖上保鲜膜腌制7—8小时。（夏季需冷藏）

酱牛肉

STEP4、压力锅中加入适量冷水（如需用汤可增量加水），把腌制好的牛肉连同腌料一起下锅，加入葱段、姜片、大料，大火煮开撇去浮沫

酱牛肉

STEP5、高压锅密封，开锅后，中小火煮炖45分钟左右（根据肉块大小调整时间），煮好的牛肉汤中加入适量盐调味，牛肉可在汤中浸泡一会

酱牛肉

STEP6、将牛肉盛入盆中，完全冷却后即可切片

酱牛肉

温馨提示：

本文收集了酱牛肉的荤菜家常菜，牛肉的做法，牛肉的家常做法，酱牛肉的做法，酱牛肉的家常做法，酱牛的做法，酱牛的家常做法，酱牛肉的做法，酱牛肉的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

 荤菜家常菜

 家常菜谱

 地方家常菜

 简单的家常菜

 家常菜大全

豆芽拌海带丝

昨天没出门买菜，但是晚饭还是要做要吃的。于是翻了翻冰箱，找出了海带丝，刚好家里前几天发的绿豆芽也长得挺长了，再不吃要长叶子了，用它俩凑一个菜也不错，于是做了这道“海带丝拌绿豆芽。没想到老公说很好吃，爽口下饭，说这菜可以经常做。所以我觉得，有些家常菜并不需要很复杂，好吃好做有营养，价钱又不贵才最好。另外有些处理食材和调味的小窍门要告诉大家，下面一起来看看吧。酱牛肉制作关键：其一选料——牛键子，其它部位的牛肉不是不能加以制作但没有牛键子筋肉相连的美妙口感。其二腌制——用竹签或金属签在牛肉上扎眼、利用手的温度使调料和牛肉混和入味，另外腌制时间也很重要。其三炖煮——炖煮的时间和火候要掌握好，时间短不宜入味口感粗硬，时间长则会影响牛肉成型，切片的时候易松散。

甜到心坎里的玫瑰苹果挞

小助理的女朋友要过生日了，最近来找冬冬姐帮忙想要送她女朋友一个很有意义的礼物，这个对冬冬姐来说可不难！情侣之间的礼物可不是能够用金钱来衡量的，如果能够亲自动手做一道美食的话就再好不过了，今天的美食用一个苹果就可以做出来，平凡中的美味，生活中的仪式感，祝有情人都能够终成眷属呦酱牛肉制作关键：其一选料——牛键子，其它部位的牛肉不是不能加以制作但没有牛键子筋肉相连的美妙口感。其二腌制——用竹签或金属签在牛肉上扎眼、利用手的温度使调料和牛肉混和入味，另外腌制时间也很重要。其三炖煮——炖煮的时间和火候要掌握好，时间短不宜入味口感粗硬，时间长则会影响牛肉成型，切片的时候易松散。

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜做法 logo020.cn Sitemap Baidunews
法律声明：如有侵权，请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail：ybzzkj  126