 孕妇奶爸糖醋排骨的做法

孕妇奶爸糖醋排骨的做法

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孕妇奶爸糖醋排骨的配料

排骨（克）
醋（勺）
冰糖（克）
肋排（克）
姜（片）
料酒（勺）
酱油（勺）
老抽（勺）
生抽（勺）
盐（克）
白糖（克）
葱（根）

孕妇奶爸糖醋排骨的步骤

STEP1、排骨加料酒焯水，过滤掉血沫。我这是以前缓冻时间不够长，大家要多缓一会！

孕妇奶爸糖醋排骨

STEP2、焯水期间，葱切丝，姜切末。

孕妇奶爸糖醋排骨

STEP3、焯水后捞出一边备用，边上水壶烧一壶水也备用。热锅加油，放冰糖一小碗，中火，熬出红汤出现，放姜，放排骨，小心崩，怕崩可用厨房纸吸干水分在下锅，煎到两面金黄，放一勺生抽，半勺老抽，2勺醋，4勺白糖。翻炒一会，加开水末过排骨。

孕妇奶爸糖醋排骨

STEP4、盖盖中火20分钟，开盖大火收汁，放盐，放葱丝，期间咬一口尝一尝，看看味道是否加糖。带汤汁晶莹剔透的覆着排骨表面时即可出锅！！！

孕妇奶爸糖醋排骨

STEP5、美味的奶爸必会菜糖醋排骨出锅！

孕妇奶爸糖醋排骨

温馨提示：

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 荤菜家常菜

红焖牛腩

冬天嘛，牛肉羊肉的，热乎乎又暖心又暖胃。上班族天天忙忙碌碌的，快餐、打包，吃得够不够的了。天气寒冷的日子口儿，有没有觉得更想回家吃饭？把高压锅拿出来，不需要太复杂的步骤，也不需要那些叫不出名字的调料，越家常的越好吃。买两斤好的牛腩，找一个不用加班的傍晚，做给自己，做给生活。建议忙碌的你可以一次多做一些，我每次都是做一次，吃三次。但不是顿顿都是一个口味啊，第一顿，绝对要吃原汁原味儿的肉~妥妥滴~给哺乳期老婆做一顿糖醋排骨吧！！！

酸汤金菇肥牛

市面上的酸汤肥牛，其实大多都不是用的正宗的凯里红酸汤，而是用野山椒做出的酸汤，和贵州酸汤的口感是有本质上的区别的，汤色是黄色偏绿，而不是红的，而且汤汁也没有酸番茄的口感，是泡椒的酸辣味儿。所以从口感上来说，用红酸汤做出来的酸汤肥牛才更好吃。肥牛相比鱼更好处理，直接汤烧开下去氽熟就完了，所以也更容易实现，想吃正宗贵州味道，就买瓶红酸汤来试试这个酸汤金菇肥牛吧，家常味也很好吃滴哦！给哺乳期老婆做一顿糖醋排骨吧！！！