STEP1、辣椒切碎(怕辣的亲可以选择红椒)
STEP2、藕切成末(增加脆的口感)
STEP3、猪里脊剁碎(因为不爱吃肥肉,所以我选择的瘦肉,这个自己选择哈)
STEP4、牛里脊剁碎(家里剩了一块牛肉,一起用了)
STEP5、把上述调料分别放入肉中(我是把两个肉分开包的,牛肉里面加了沙茶酱;猪里脊里面放了一点姜末除腥)
STEP6、调的馅放冰箱冷藏,然后和面。我的这款麦芯粉,还是推荐小包装,我了400克,酵母1克,温水250毫升。温水酵母,在一点点加到面里。然后醒40-60分钟。这个时间要看温度。我觉得四川的夏天的话40分钟。不过老师们说,发的面掇一个洞,不回缩不塌陷是的。
STEP7、包馅饼烙熟
STEP8、做好啦!一级棒!
冰糖按自己口味增减母上大人突然造访我家,说自己想吃馅饼但又不好意思麻烦我,哎呦喂,时间紧迫,懒得下楼买材料,就用家里的剩菜搭配,没想到味道不错哦,藕丁的加入增加了口感的脆爽,尖椒剁碎后细腻清香,配上饼皮,真的不错呢!
现在是甜杏的季节,酸酸甜甜的,很好吃!除了可以熬甜品以外,还可以用果酱来做蛋糕!这个方子很简单,只有牛奶,果酱,和鲜奶油.母上大人突然造访我家,说自己想吃馅饼但又不好意思麻烦我,哎呦喂,时间紧迫,懒得下楼买材料,就用家里的剩菜搭配,没想到味道不错哦,藕丁的加入增加了口感的脆爽,尖椒剁碎后细腻清香,配上饼皮,真的不错呢!