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清蒸排骨的做法


清蒸排骨的做法


荤菜家常菜 清蒸排骨的做法, 清蒸排骨的家常做法


清蒸排骨的配料

  • 排骨 (一根)
  • 姜 (3片)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (一小勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 五香粉 (半勺)
  • 盐 (适量)
  • 淀粉 (3勺)

清蒸排骨的步骤

STEP1、排骨肉让店主帮买剁小块,大约五六厘米的长度,因为是蒸排骨所以不要太大块了,否则不入味嚼不动哦

清蒸排骨

STEP2、入一小勺的料酒,生抽,蚝油,生抽蚝油,了会影响味道

清蒸排骨

STEP3、加入适量淀粉,大约三勺

清蒸排骨

STEP4、再加少许清水搅拌均匀

清蒸排骨

STEP5、放入蒸锅,表面撒上姜末或者姜片,没有也没系。锅中烧适量水,热水或者开水上锅蒸8分钟,再中小5分钟,分钟

清蒸排骨

STEP6、最后趁热撒上葱花

清蒸排骨

STEP7、成品

清蒸排骨


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